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今日のごはん今日は何を作ろうかな？ |
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November 15 かにクリームコロッケ今日のメニュー
かにクリームコロッケ、ローストビーフ、ブロッコリーとハムの炒め物、たらこのクリームパスタ、鯖のトマト煮、鶏肉のサラダ
今日は奥さんのお誕生日パーティー♪
誕生日は明日なんですが明日はあまり早く帰れそうにないので...。
 November 13 白菜サラダ今日のメニュー
白菜サラダ、カリフラワーのサラダ、大根のスープ煮、黒豆の枝豆のチーズ焼き、カラスミパスタ、ハンバーグ（市販）
黒豆の枝豆のチーズ焼き 枝豆の豆を出して粉チーズをかけて焼いてみました｡見た目は悪いですが
だんなさん曰く”栗っぽくておいしい”
 November 12 中華ソバ今日のメニュー
中華ソバ、砂ずりとワケギの炒め物
昨日から出張に行っていただんなさん。今日も晩ご飯は食べないと思ってのんびりしていたら
思ったよりも早く帰ってきて”ご馳走たのむ”
”えぇ～、食べて来なかったん？”
急に言われても...「晩ご飯作らないモード」だったので...かなり手抜き(^-^)
 November 04 鮭の白子の湯引き今日のメニュー
鮭の白子の湯引き、豚ばら肉と大根の煮物、大豆とヒジキの煮物、ニラのお浸し、サラダ
昨日、鮭の白子がそんなに不味くなっかたので今日は湯引きにしました。
だんなさん曰く”ネギの味しかせえへん”確かに...あんまり特徴のある味がしません｡
 November 03 鮭の白子のガーリックソテー今日のメニュー
鮭の白子のガーリックソテー、大豆のトマト煮、白菜のスープ煮、サラダ
以前から気になっていた”鮭の白子”を買ってしまいました。
同じ鮭なのにいくらの1/8ぐらいのお値段です｡
うさこさんアドバイスのガーリックソテーにしました。
お味は？だんなさん曰く”普通、うまくも不味くない”
食べるとプチッと柔らかいものが出てきて濃厚な味を想像していたのですが
そんなことはなく、弾力はあるけど特徴のない味でした｡
 November 02 鯖寿司今日のメニュー
鯖寿司、白菜の重ね煮、ほうれん草の胡麻和え、長芋短冊、砂ずりの甘辛煮
鯖寿司、鯖の脂が乗っていて非常においしかったです｡
残り半身も冷凍庫にあるので近いうちにいただきましょう(^-^)
 ケーキひさしぶりにケーキを焼きました(^-^)
 October 28 いんｆげん胡麻和え今日のメニュー
いんげん胡麻和え、鍋（豚肉、水餃子、白菜、ニラ、春菊、玉ねぎ、大根）、里芋の煮物
’胡麻和え’って地域で違うんですよね｡私は胡麻和えと言えば白胡麻と醤油ですが
知人(出身、富山）は”黒ごまで味噌”と言っていました｡
ちなみに胡麻は実家で作ったのをもらってきました(^-^)
 October 27 クリームシチュー今日のメニュー
クリームシチュー、キャベツのミンチはさみ煮、砂ずりとネギのガーリックソルト炒め、白菜サラダ
白菜サラダの上に乗っかっていつのはオイルサーディンです｡
 October 26 里芋の味噌煮今日のメニュー
里芋の味噌煮、ずりとししとうの炒め物、白菜と鮭の煮物、五目豆、長芋短冊、春菊の胡麻和え、冷奴、黒豆の枝豆
今日はひさしぶりに二人でごはんです。
でも品数が多いのはだんなさんがいるからじゃなくて日本酒があるからかな(^-^)
石川県のお酒です。
 October 25 いくら丼October 24 いわしの煮付け今日のメニュー
いわしの煮付け、ごぼうの煮物、黒豆の枝豆
実家から野菜をもらってきました｡今日の食卓では、ごぼうといんげんと枝豆。
実家でもらうごぼうは太くて中にすが入っているのですが煮ると柔らかくておいしいです。
黒豆の枝豆も甘くておしいいです。
今日もお一人様です。ひとりでも体調がいいと適当におかずを作るのですが
ごはん（米）を食べないです｡もともと、”おかず食い”であるのに
いつもは半分ずつのビール(500mL)を一人で飲むとそれでお腹がいっぱいになって
主食は食べれなくなります｡
 October 23 鶏肉の南蛮漬け今日のメニュー
鶏肉の南蛮漬け、白菜と大根の煮物
今日はだんなさんがいなかったので普段なら適当にあるものを放り込んで煮たものだけなんですが
なんとなく肉が食べたいなと思って鶏肉を料理してみました｡
 October 22 白菜と鮭の煮物今日のメニュー
白菜と鮭の煮物、残り物
おかずが少しずつ余ってきたので今日は白菜の煮物しか作りませんでした｡
それでもワインを飲もうとするだんなさん...ミンチカツを買ってきていました。
 ナスとドライトマトのパスタ今日のメニュー
ナスとドライトマトのパスタ、鮭の白菜ロールクリーム煮、はまちの香草パン粉焼き、玉子のクレープ、サラダ
パスタはだんなさんがネットで調べて作ってくれました(^-^)
少し味が薄めだったのですがそのまま食べましたが食べ終わってから
”食べる時にパルメジャーノレジャーノかけて食べるって書いてあるぅ”
なるほど...ちゃんと読んでね。
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