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October 28 いんｆげん胡麻和え今日のメニュー
いんげん胡麻和え、鍋（豚肉、水餃子、白菜、ニラ、春菊、玉ねぎ、大根）、里芋の煮物
’胡麻和え’って地域で違うんですよね｡私は胡麻和えと言えば白胡麻と醤油ですが
知人(出身、富山）は”黒ごまで味噌”と言っていました｡
ちなみに胡麻は実家で作ったのをもらってきました(^-^)
 October 27 クリームシチュー今日のメニュー
クリームシチュー、キャベツのミンチはさみ煮、砂ずりとネギのガーリックソルト炒め、白菜サラダ
白菜サラダの上に乗っかっていつのはオイルサーディンです｡
 October 26 里芋の味噌煮今日のメニュー
里芋の味噌煮、ずりとししとうの炒め物、白菜と鮭の煮物、五目豆、長芋短冊、春菊の胡麻和え、冷奴、黒豆の枝豆
今日はひさしぶりに二人でごはんです。
でも品数が多いのはだんなさんがいるからじゃなくて日本酒があるからかな(^-^)
石川県のお酒です。
 October 25 いくら丼October 24 いわしの煮付け今日のメニュー
いわしの煮付け、ごぼうの煮物、黒豆の枝豆
実家から野菜をもらってきました｡今日の食卓では、ごぼうといんげんと枝豆。
実家でもらうごぼうは太くて中にすが入っているのですが煮ると柔らかくておいしいです。
黒豆の枝豆も甘くておしいいです。
今日もお一人様です。ひとりでも体調がいいと適当におかずを作るのですが
ごはん（米）を食べないです｡もともと、”おかず食い”であるのに
いつもは半分ずつのビール(500mL)を一人で飲むとそれでお腹がいっぱいになって
主食は食べれなくなります｡
 October 23 鶏肉の南蛮漬け今日のメニュー
鶏肉の南蛮漬け、白菜と大根の煮物
今日はだんなさんがいなかったので普段なら適当にあるものを放り込んで煮たものだけなんですが
なんとなく肉が食べたいなと思って鶏肉を料理してみました｡
 October 22 白菜と鮭の煮物今日のメニュー
白菜と鮭の煮物、残り物
おかずが少しずつ余ってきたので今日は白菜の煮物しか作りませんでした｡
それでもワインを飲もうとするだんなさん...ミンチカツを買ってきていました。
 ナスとドライトマトのパスタ今日のメニュー
ナスとドライトマトのパスタ、鮭の白菜ロールクリーム煮、はまちの香草パン粉焼き、玉子のクレープ、サラダ
パスタはだんなさんがネットで調べて作ってくれました(^-^)
少し味が薄めだったのですがそのまま食べましたが食べ終わってから
”食べる時にパルメジャーノレジャーノかけて食べるって書いてあるぅ”
なるほど...ちゃんと読んでね。
 October 12 鮭とキャベツの味噌炒め今日のメニュー
鮭とキャベツの味噌炒め、もやしスープ
連休中、お酒を飲みすぎたので今日から木曜日までノンアルコールの予定です｡
お酒がないと料理を作る、やる気がでないです。
 October 10 ブリ大根 |
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