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February 25 きのこのおろしパスタ今日のメニュー
きのこのおろしパスタ、ほうれん草のキッシュ、里芋のクリーム煮、サラダ
今日でパスタ、3連ちゃん。欧米か？＼(-.- )
なので今日は和風にしてみました。なんか違う？ February 24 チキンカツ今日のメニュー
チキンカツ、ネギのグラタン、ツナとトマトのパスタ、カボチャのミルク煮、オイルサーディン
最近よく登場するネギのグラタン、
実はこれ細切りしたネギとハムとマヨネーズと粉チーズを混ぜて
オーブンで焼いただけなんです。正確にはネギのマヨネーズ焼きですね(^-^)
本日のお酒
ＡＮＴＡＮＯ
スペイン産のワイン February 23 ほうれん草とベーコンのパスタ今日のメニュー
ほうれん草とベーコンのパスタ、ハンバーグ、キャベツのスープ煮、豆腐のキッシュ
ロールキャベツを作ろうとしたけど途中で邪魔臭くなって
ハンバーグとキャベツのスープ煮と別々になってしまいました(^-^) February 22 シャコの塩ゆで今日のメニュー
シャコの塩茹で、白菜の炊いたん、カツオのたたき、煮穴子、冷奴
私はシャコ好き♪ちなみに穴子も好き♪
自分で塩茹でしたシャコは剥きにくく食べにくかったです。
茹で具合で剥き易さが決まるらしい...。
おいしいのに手も口もとげで痛～い。
本日のお酒
酔仙 あらばしり 純米吟醸生原酒
今だけのお酒。阪急での催事で売り切れたら今年は終わりだそうです｡
これを冷蔵庫で半年、1年置いておくとワンランク上のお酒になるそうです。
でも、飲んじゃった～(^-^) February 19 お惣菜パンパンが焼きあがりました(^-^)/ お惣菜パン３種♪
手前からウィンナーピザ風、ツナポテト、
ハムゆで卵（白いのがゆで卵です。押し込めばよかったのを軽く乗せただけなのでなんだか妙）
第三次パン作りマイブーム。徐々に腕を上げている気がする(^-^)v February 16 クリームシチュー今日のメニュー
クリームシチュー、コールスロー、豆腐のサラダ
今日もヘルシー♪
レシピ♪
豆腐のサラダ
材料：豆腐、キュウリ、ブロッコリー、ゆで卵
1. キュウリは輪切りにし、塩を振ってしばらくおき、水気を絞る。
2. ブロッコリーは小房にわけ、茹でる。
3. ゆで卵は適当につぶす。
4. 豆腐は水切りし、さいころ状に切って沸騰したお湯に入れ再び沸騰したらお湯を切り
熱いうちに、ドレッシング（オリーブオイル、酢、塩、コショウ、醤油）に付ける。
5. 1.2.3.4.を混ぜ合わせて出来上がり♪
昔、テレビでコニシキがサラダを作っていたのですが、
サラダにのせるゆで卵を手で握りつぶしていました。
まな板も包丁も汚れない、これだ！と思って時々私も握りつぶしています(^-^)
本日のお酒
フィンカ・ロス・プリモス
ぶどう酒：カベルネ・ソービニヨン
アルゼンチン産
甘味があって私的にはおいしかったです♪ February 15 豆腐の野菜あんかけ今日のメニュー
豆腐の野菜あんかけ、ニンジンとインゲンの信田煮、三つ葉とニンジンのサラダ、ワカメとキュウリの酢の物
今日のメニューは魚も肉もない...しいて言えば、酢の物のジャコ？
帰って冷蔵庫を覗くと肉も魚もなかったんです...。
だんなさんが物足らなかったようで
鴨ロースを切っていました(^-^)
本日のお酒
北国街道 搾りたて
滋賀のお酒。
今だけの限定発売、火入れしていない生酒です。
だんなさんが香りのある日本酒が好きなので
これを選んでみました。やっぱり、”好きな感じ”だそうです(^-^)v
お米は玉栄。純米吟醸なので60％までみがいてあります。 ピザ昨日のメニュー
ピザ、ポテトサラダ、カブとベーコンの炒め物、ニンジンサラダ
だんなさんのリクエストでピザを作ったものの、帰って来ないだんなさん。
焼きたてのほうがおいしいだろうと待っていると結構遅くなってしまいました。
と、いうわけで食べ終わってすぐ 昨日はコタツで寝てしまいました(^-^)
February 11 秋刀魚ごはん今日のメニュー
秋刀魚ごはん、つくね、煮卵、ジャーマンポテト、生ハム、白菜サラダ
今日は和食にしようと思っていたのにワインを飲むからあてをと
うるさい人がいたので無理やりジャーマンポテトと生ハムを....。
本日のワイン
Ｃａｌｌｅｊｏ
ぶどう酒ティント・フィノ（テンプラニーニョの亜種）
昨日飲んだワインもスペイン産で同じ値段やけど今日のほうがおいしいな
っというのがだんなさんの感想でした。
私は？飲みやすいワインでした
っていうかよっぽどまずいとかおいしいのでなければ
違いがわからないかも...(^-^) February 10 ネギのグラタン今日のメニュー
カレイのフライ、やりいかの香草焼き、チンゲイン菜のクリーム煮、ネギのグラタン、ピラフ
本日のお酒
ヴィニャ アルバリ レゼルバ
ぶどう酒：テンプラニーリョ
2000年のリゼルバなのにあんまりねてる感じがしないなっとだんなさんが言っていました。
”リゼルバ”は”長く寝てまっせ”ってことらしい。寝たらどうなるんやろ？
私的には軽くて飲みやすかったです。そんな感想ばっかり(^-^) February 07 鶏肉のトマト煮今日のメニュー
鶏肉のトマト煮、野菜のブイヨン煮、カルボナーラ（だんなさん製）
本日のお酒
インファンテス
今日はだんなさんがお疲れのようで、癒しのために買ってきたワイン（400円）です。
スペインの軽めの赤。飲みやすかったです。
禁酒２日で終わってしまいました。
今日、会社でも飲みに行こうと誘われて二つ返事でＯＫをだしてしまいました。
アルコールの代謝で使う分以上に水を飲んで補っておきます(^-^) |
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