デーモンさっくえさんのコメントの”蒜苗”を調べてついでに見つけたレシピで

蒜苗牛肉を作ってみました。

 

今日の肉団子のコツは水を入れること（200ｇに50ｃｃぐらい）と、隠し味にマスタードです。

水を入れると肉団子が柔らかく出来ます。

 

私は普通の仕事量に戻りましたが

今度はだんなさんが忙しいようで遅くならないと帰ってきません。

昨日も１０時...。

 

ごはんを食べたら眠くなってそのまま寝てしまいました(^-^)

 

ニンニク、タイム、ローズマリー等適当にあるハーブをまぶす。

オリーブオイルをふりかけて、アルミホイルで包みオーブンで焼く。

出来上がり♪

 

豆板ジャンを熱し、ニンニクの芽を炒める。牡蠣を戻して酒、醤油、酢、砂糖を

加え、煮詰める。出来上がり♪

 

今週も忙しいですががんばって働きましょう(^-^)

 

今週は超忙しかったです。半日以上会社にいた日もありました。

かなり疲れているみたいでオーブンにグラタンを入れ忘れて焼いていました(笑）

 

 

明日、午前中仕事ですがそれが終われば

休みだ～(^-^)/

 

今週は仕事が忙しく早く行って遅く帰るという日が続きます｡

だんなさんに”何時に行って何時に帰るかと晩御飯のメニューを書いといて”

と言われ書いていきました。

 

帰って来ると煮込みハンバーグとサラダが出来ていてちょっと感動♪

（ハンバーグは昨日私が作り置きしたものですが...）

サラダは生ハムを蝶に見立てたバタフライサラダだそうです。

 

今日は寒かったので日本酒を買ってしまいました...。