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September 29 ひとりごはん最近は私もだんなさんも１０月で異動の人の送別会で飲み会が多いので
お互いひとりの時が多いです｡
今日はだんなさんが飲み会。
ひとりのときはブログを更新しないんだけど今日は退屈なので
今までの分も足してアップしてみました｡
この日は以前に行った居酒屋で出た山芋焼きを再現しようとしてみました。
すりおろした山芋とお好み焼き粉と白身を混ぜて焼いてみました。
居酒屋で食べた時はもっと、もちもちしてたのに...
これはこれでおいしかったけどどうしたらもちもちするんだろう？？
この日は半額になっていたお寿司を買って、後は適当に冷蔵庫にある野菜で鍋。
今日は昨日の豚汁の残りと焼きそば。
この”ギュギュっと搾った”缶チュウが私のお気に入りです｡
果汁70％。いつもの缶チュウよりちょっと高め。
September 27 キャベツとベーコンのパスタ今日のメニュー
キャベツとベーコンのパスタ、鮭のグラタン、コロッケ、ニンジンサラダ
ニンジンのサラダを作るのにだんなさんにスライサーでニンジンを千切りにしてもらってたら
だんなさんの手が千切りされてしまいました。痛そう....。
スライサーって良く切れるから怖いですね｡ September 26 鍋今日のメニュー
鍋
今日はキムチ鍋にしようと思ってたのにだんなさんが風邪をひいて喉が痛いというので
中華なべ。
ベースはウェイパー、具は豚肉、春雨、水餃子、ニラ、白菜、豆腐、ネギ、うどん
鍋をアップで写すといまいちですね。
September 19 サラダ今日のメニュー
サラダ、鶏のトマト煮、ロールキャベツ
珍しく早く帰っただんなさんがサラダを作ってくれていました。
後の２品は昨日作ってたので今日は何もせずにごはんがいただけました(^-^) September 17 鶏肉と大根の中華煮今日のメニュー
鶏肉と大根の中華煮、麻婆春雨、春雨サラダ、ショウロンポウ
今日は久しぶりに中華です。
昨日、南京町でたくさん買ってきた春雨を消費しなくては...。 September 11 ニュージーランドのオクラ？今日のメニュー
ニュージーランドのオクラ？とベーコンの炒め物、揚げの肉詰め、にゅーめん、さんまの塩焼き
友人からニュージーランドのオクラ？をいただきました。
親戚からもらった苗を植えたら出来たそうです｡
これ↓。本当は何か＆食べ方をご存知の方は教えてもらえませんか？
ちなみに味は...ちょっとくせがありました。 だんなさんは”嫌いじゃない、”私は”好きじゃない”という感想でした｡ September 10 鶏肉とネギの煮物今日のメニュー
鶏肉とネギの煮物、野菜の味噌煮込み、切干大根の煮物、シーフードサラダ
昨日、一昨日とごはん作りをさっぼたら、今日、壊れたようにたくさん料理をしてしまいました(^-^)
仕事から帰って来ただんなさんに
”メインが選べるで何食べる？”、”何があんの？”、”肉２種、魚1種の３種から選べる”、”じゃあ、フルコースで”
こうやって書くとすごいご馳走みたい（爆）
今日のメニューからわかるように普通のおかずですが
まだ２品あるのと、今日のおかずも残ったので2日間ほど楽出来そうです｡ September 07 オムレツ今日のメニュー
オムレツ、野菜のスープ煮
オムレツってうまく焼けません。。。
中がトロトロ、まわりがフワフワ、形はきれいな半月状
っていうのを作ってみたい。
今日のはちょっと生過ぎ。
どうしたら、うまく焼けるんでしょう？ September 05 秋刀魚の刺身今日のメニュー
秋刀魚の刺身、サワラの味噌漬焼き、茄子とシメジの煮物、味噌汁
秋刀魚の生食用を買ってみました｡
一応、お店の人に”生で食べれるんですか？”と聞くと
”三枚におろして、皮をひかないとだめやで”
いやいや、生で丸かじりすると思われたのでしょうか(笑)
私がはじめて秋刀魚の刺身を食べたのは結婚してからでした。
秋刀魚は火を通さないと食べれないと思っていました｡
大阪でも生で食べれる秋刀魚が手に入るのは流通が良くなったおかげでしょうね｡ September 04 ボンゴレ・ビアンコ今日のメニュー
ボンゴレ・ビアンコ、ほうれん草とシメジのバター炒め、大根サラダ
ボンゴレはあさり、ビアンコは白...白ワイン。
今日のは日本酒だからビアンコじゃないかな。 September 02 我が家居酒屋今日のメニュー
焼き鳥、焼き茄子、ほうれん草胡麻和え、ブロッコリーのマヨネーズ炒め、ジャコおろし、そうめん
今日はだんなさんと飲みに行く予定だったのですが
行ってみるといっぱいで入れませんでした。
で、急遽、我が家居酒屋”ちい亭”オープン。
第３のビール、芋焼酎、ウィスキー...機嫌よく飲んでました(^-^)
我が家居酒屋のほうが安くてヘルシー♪
片付けを誰がするか問題ですが明日も休みだし...。 September 01 カボチャのマリネ今日のメニュー
カボチャのマリネ、鶏肉のトマト煮、ポトフ風、バジルパスタ
今日はだんなさんのリクエストでカボチャのマリネ。
なぜ、これが食べたかったんでしょう？？ |
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